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「コンフォートホテル横浜関内」が全館リニューアルオープン〜朝食 ...

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2007年07月14日　

士別産サフォークのキャンペーンあすから市内６店参加

【士別】市内のホテルや飲食店は十四日から十月末まで、士別産サフォーク種羊のラム肉料理を提供する。期間限定の合同キャンペーンで、今季の出荷が始まった地元産ラム肉を市内外にＰＲするのが狙い。今年は昨年より三店多い六店が参加する。ラム肉出荷は、子羊の成長 ... [北海道新聞]

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Posted at 09:22 | この記事のURL

2007年07月14日　

豪NSWの代表的メリノ・スタッド、マッコーリー銀行が買収

豪州の投資銀行、マッコーリー銀行（MBL）傘下のマッコーリー・パストラル・ファンドは、ニューサウスウェールズ州南部の代表的メリノ・スタッドであるプーギヌーク牧場（メリノ羊5000頭を飼育）を買収した。プーギヌーク牧場は過去92年にわたってテーラー一族が所有 ... [wool.co.jp]

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Posted at 09:22 | この記事のURL

2007年07月14日　

危険部位の飼料転用を全面禁止＝ＢＳＥ対策で−カナダ

従来は牛や羊向けだけが対象だった飼料規制を鶏や豚向けにも拡大適用。ペットフード、肥料へのＳＲＭの利用も禁止した。ＳＲＭの適正処理を業者に義務付けるとともに、連邦政府が８０００万ドルの補助金を交付する。ストロール農相は声明で「ＢＳＥ撲滅に向け大きく前進... [時事通信]

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Posted at 09:22 | この記事のURL

2007年07月12日　

14日、円山動物園で「ヒツジの毛刈り」

札幌市円山動物園は14日午後2時から「ヒツジの毛刈り」を行う。当日は、飼育員がヒツジの手足を押さえ、バリカンで手際よく毛を刈る。毛を刈られるのは、昨年生まれたものから3歳までのコリデール種4、5頭。ヒツジは年に最低2回毛を刈っており、同園では今年5月にも毛... [BNN]

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Posted at 19:05 | この記事のURL

2007年07月05日　

上質のラムを焼きながら焼酎を飲む贅沢

これで羊を炭火焼きにする。それも北海道は名寄産のラム。生でもＯＫなほど鮮度の高い肉を自分で網にのせ、たちのぼる煙を横目で見ながら焼酎のグラスをクイッとやる。なんとも贅沢（ぜいたく）なひと時だ。羊をこのスタイルで出す店には初めてお目にかかったが、まさにジンギスカンを超えた美味！ ... [日刊ゲンダイ]

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Posted at 16:35 | この記事のURL

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