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2007年02月03日　

渋谷にモンゴル料理「ザ・モンゴル・レストラン」ゲルを再現

日本の「おにぎり」感覚で食べられるという「ホーショル」は、細かく刻んだ羊の肉を小麦粉の皮で包んで揚げたもの。肉や野菜を入れて煮込むモンゴル式のうどん「ゴゥルタィシュゥル」に使う小麦粉も「すべて無農薬のもの。食材にもこだわった」（山田さん）という。メニューはほかに、ラム肉、野菜の煮込みを岩塩で味付けたスープ「シュル」や、蒸し餃子風の「ボーズ」、ポテトサラダなど一般家庭の食卓にも並ぶという各種サラダなど。... [シブヤ経済新聞]

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2007年02月03日　

米軍訓練の０７年度の計画概要示される

また、ふれあい牧場では連日、ヒツジやミニホース、ラマなどとのふれあいイベントを開催。動物への給餌を体験する「ごはんのじかん」も行う。このほか、１０―１２日の３日間は暖炉を使った料理教室、ヒツジ追いタイムトライアル、羊毛クラフト体験、動物のクイズ大会など ... [苫小牧民報]

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2007年02月03日　

狂牛病はウイルスが原因かイェール大、プリオン説に異論

海綿状脳症とも呼ばれるBSEは、羊の海綿状脳症（スクレイピー）や人間がかかるクロイツフェルト・ヤコブ病と同様、遅発性脳変性疾患の一種。 BSEはプリオンが原因という説では、正常なタンパク質の分子が突然異常に折れ曲がり、他のタンパク質にも異常が広がっていくと ... [USFL.COM - New York,NY,USA]

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2007年02月02日　

117年の歴史が物語る地道な繋がりが安定成長の秘訣

食品分野に関しては、主に牛肉や羊肉、小麦、牧草などの商品を手がけている。特に牛肉は豪州では主に脂身のないグラスフェッド（牧草飼育牛肉）という肉が一般的だが、同社は日本で人気のあるグレインフェッド（穀物飼育牛肉）、いわゆる霜降り牛を飼育・と蓄、その数 ... [日豪プレス - Australia]

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2007年02月02日　

ミズノ、羊革のゴルフ用手袋２種類を発売

ミズノでは、ラウンド時に汗をかいても風合いを長時間保てる「ホワイトシープ」と、雨天時にも滑りにくく、しっかりグリップできる「ブラックシープ」の２種類の羊革ゴルフ用手袋を２月２０日から全国のミズノゴルフ品取扱店で発売します。 ... [日経プレスリリース]

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