＜寄り道グルメ＞ジューシーで香ばしい羊「故郷羊肉串店」（大阪市中央区） 羊(ひつじ)情報サイト sheep.jp シープジェイピー
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2007年05月12日
＜寄り道グルメ＞ジューシーで香ばしい羊「故郷羊肉串店」（大阪市中央区）
中国で暮らす朝鮮族は、大陸に多いイスラム系諸民族の 羊料理と、朝鮮半島のトウガラシ文化を融合させ 、半島にもない羊を使った独自の料理を編み出し た。東北地方の中華料理の影響も色濃く、辛さも抑えめ だ。「私の故郷の味を再現したい」と吉林省出身の店主 、南震 ... [日経ネット関西版]
続きを見る ...
＜寄り道グルメ＞ジューシーで香ばしい羊「故郷羊肉串店」（大阪市中央区）
Posted at 11:38 |
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