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2006年07月18日　

「マキシム・ド・パリ」の『夏のアンチエイジングフェア』メニュー羊できれいに！

メニューの一例は、『フカヒレのコンソメスープとガスパッチョのハーモニー』(コラーゲンたっぷりのフカヒレとリコピンを含むビタミン豊富なトマトで美肌効果が)『仔羊背肉ロースト白いんげん豆のピューレサマートリュフ添え』(体脂肪を燃焼させるカルニチンを多く含む羊肉に生活習慣病予防に効果的な豆乳のソース)など(いずれも17,850円のディナーメニューから)。 [Fashionsite]

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Posted at 13:30 | この記事のURL

2006年07月12日　

自慢のマトンで“逆上陸” ハートランド「カルニチン堂」道内出店

外食中堅のハートランドは、本州で展開しているジンギスカン専門店を道内にも展開する。ススキノに開設した一号店は、同社のラーメン店「むつみ屋」を改装した「カルニチン堂」。メニューにはニュージーランド産マトンを使用している。 [北海道新聞]

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Posted at 13:10 | この記事のURL

2006年07月05日　

ジンギスカン５０年の味堪能マツオが滝川で感謝祭

初代社長の故・松尾政治さんがしょうゆに漬け込んだ羊肉を初めて食べ、「うまい。必ず商売になる」と、一九五六年三月に松尾羊肉専門店を開業。花見会場でしちりんを貸し出す商法で ... [北海道新聞]

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Posted at 09:45 | この記事のURL

2006年07月04日　

「風美丁」の味どこでも夕張・石炭の歴史村観光が味付けラム発売

レストハウスは一九八○年に開業した。特製ジンギスカンは開業と同時に誕生。秘伝のタレに漬け込んだラム肉の柔らかさとおいしさが評判を呼び、「夕張人ならだれでも知っている ... [北海道新聞]

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Posted at 15:45 | この記事のURL

2006年07月03日　

“ラム肉”ジンギスカンだけじゃない！

店先に並ぶラム肉の種類が増えてきた。なじみのあるジンギスカン用薄切り肉や骨付き背肉（ラムチョップ）のほか、ステーキ用や切り落とし肉も出回っている。部位や大きさによって使い分けると、メニューの幅も広がりそうだ。

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Posted at 13:37 | この記事のURL

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