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2007年06月30日　

ひき肉偽装食品の安全は命にかかわる

偽装は２４年前にさかのぼり、豚ひき肉に加熱調理した焼き豚の端材を混ぜていた。１５年ほど前にはシカ肉ジャーキーに羊肉を使っていたこともあった。ここ５年間、偽装の手口はさらに悪質化し、「豚のひき肉の色が悪いと原材料に牛の心臓を混入」「冷凍のフライドチキン ... [公明新聞]

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Posted at 12:00 | この記事のURL

2007年06月29日　

インドネシア副大統領調味料としてのマリファナ使用を認める

大麻の栽培が行なわれているスマトラ島アチェ州では、マトンカレーやビーフカレーなどさまざまな料理に、地元独特の風味づけを行なうためにマリファナの種をごく少量入れている、と言われている。国立麻薬問題担当機関のある薬物専門家は、インドネシアもオランダなど ... [アメーバニュース]

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Posted at 09:43 | この記事のURL

2007年06月27日　

ミート社、鶏肉入り「牛肉」もＤＮＡ鑑定で判明

「加ト吉」（香川県観音寺市）による同様の調査でも豚混入が相次いで確認されるとともに、逆に牛肉、豚肉ともに検出されず、鶏肉や羊肉などの使用を疑わせる例も見つかっている。日本生協連は「当方の調査からも、ミート社は継続的、意図的に偽装していたと判断している ... [朝日新聞]

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Posted at 06:42 | この記事のURL

2007年06月26日　

ミートホープの不正行為は13項目、賞味期限改ざんや産地偽装など

2005年ごろより牛粗挽肉に豚肉やラム肉を混入しており、これに先立つ2002年ごろにはオーストラリアやニュージーランド産の原材料を使った牛粗挽肉を国産と表示する偽装も始めた。牛スライスについても2002年ごろよりオーストラリア、ニュージーランド産を混入していた。 ... [nikkei BPnet]

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Posted at 15:04 | この記事のURL

2007年06月26日　

ミート社、偽装商品で保険金請求か

９７年に冷凍ビーフカレー用に出荷した肉にラム肉が混ざっていたとして、取引先からクレームを受けた際に、千歳の保険代理店から、およそ３００万円の損害補償金を受け取り、その後、商品を転売したということです。保険代理店は「故意に偽装したのであれば、責任をとっ... [TBS]

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Posted at 15:04 | この記事のURL

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