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2007年09月27日
クスクス〜肉と野菜のうまみ凝縮〜
羊肉を先に煮て、火の通りやすい鶏肉は後から加えます。スープができたら、タマネギ、ニンジンと煮えにくい野菜から入れていきます。本来野菜は蒸すので、火を通しすぎて形くずれしないように。スムールは輸入食品を多く扱うスーパーなどにあります。 ... [朝日新聞]
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クスクス〜肉と野菜のうまみ凝縮〜
Posted at 13:49 |
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