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2008年03月03日 

くせのない羊肉が人気 「生ラムジンギスカン十勝平野」 さいたま
日本が輸入する羊肉の中で5%しかないというくせがなく軟らかい海草などで育てられたアイスランド産のラム肉(生後一年未満の羊肉)を使用。来店した客から「羊肉の ... [埼玉新聞]

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2008年03月03日 

知内の特産たっぷり ニラ入りジンギスカン開発
マトンのロース三百十五グラムにニラ五十グラムを入れ、しょうゆ味のタレに漬け込んだ。一月下旬から発売し、既に計二百袋が売れた。斉藤代表は「知内ニラの栄養が ... [北海道新聞]

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2008年03月03日 

インド5ツ星ホテルのシェフが作るエレガントなインド料理
写真は、ラム肉をマサラやにんにく、しょうがで1日漬け込み、タンドールで焼き上げた「ラム・チョップ」(1480円)。ふわっと漂う香辛料の香りが食欲をそそり、ラム肉 ... [エル・ア・ターブル]

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2008年03月03日 

ランチ イカスミカレー。コーヒー付き
カレーはほかに、白インゲン豆とマトンのキーマカリー(1050円)など。半熟卵やチーズのトッピングも。パスタは、しらすのアラビアータ(950円)、ワタリガニ ... [朝日新聞]

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