<寄り道グルメ>スペイン料理、炭火で「エル・ポニエンテ・カルボン」(大阪市中央区) 
                     
                    
人気メニューの「仔羊(こひつじ)の炭火焼
骨付きロース4本」(2310円)、「オマール海老(えび)
の丸ごと炭火焼」(3990円)と野菜のミックスグリルを
注文した。
仔羊は塩とコショウのシンプルな味付け。素材の味が引
き出され、口の中でホワッとうまみが広がった。
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<寄り道グルメ>スペイン料理、炭火で「エル・ポニエンテ・カルボン」(大阪市中央区) 
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