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2007年01月06日　

＜寄り道グルメ＞スペイン料理、炭火で「エル・ポニエンテ・カルボン」（大阪市中央区）

人気メニューの「仔羊（こひつじ）の炭火焼骨付きロース4本」（2310円）、「オマール海老（えび）の丸ごと炭火焼」（3990円）と野菜のミックスグリルを注文した。仔羊は塩とコショウのシンプルな味付け。素材の味が引き出され、口の中でホワッとうまみが広がった。 ... [日経ネット関西版]

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Posted at 16:35 | この記事のURL

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