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2007年04月29日 

骨付きラム肉のソテー
室温に戻した骨付きラム肉は肉たたき器またはビ ール瓶などの底でいったん軽くたたき広げた後、手で元 の大きさに戻します。肉の汁気をふいて、塩小さじ半分 、粒コショウを表面全体に振りかけます。 樹脂加工のフライパンに油小さじ1を入れ熱し、肉を入 れ、強火で30秒、 ... [朝日新聞]

続きを見る ... 骨付きラム肉のソテー


Posted at 17:14 | この記事のURL



 




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